ACCESO A CAFÉ Y CACAO

Fairtrade ha añadido un nuevo requisito de acceso a aquellas organizaciones que cultiven o comercien con café o cacao: A partir del 1 de junio de 2020, los nuevos solicitantes Fairtrade interesados en la certificación de cacao o café tendrán que demostrar que cuentan con compromisos de un comprador final para su cultivo. Con este paso, Fairtrade quiere fortalecer los medios de vida de los agricultores de café y cacao y permitirles obtener unos ingresos dignos.

Como organismo de certificación de Fairtrade, FLOCERT está incorporando este nuevo requisito al proceso de solicitud.

Los productores de café se enfrentan el desafío de unos precios bajos históricos a nivel mundial para el café, con un promedio de menos de 1 $ US por libra durante más de un año. Los precios están significativamente por debajo del costo de producción para casi todos los pequeños productores de café. El precio mínimo Fairtrade de 1,40 $ US por libra más la Prima Fairtrade sirven como una red de seguridad para los productores de café Fairtrade durante estos mínimos, pero la cantidad vendida bajo condiciones Fairtrade depende de los compromisos del comprador final.

¿Por qué este cambio?

Un factor clave para que los productores de cacao y café puedan llegar a obtener unos ingresos dignos es que puedan vender más cantidad de su cosecha bajo condiciones Fairtrade. Entre otros beneficios, esto supone recibir el Precio Mínimo Fairtrade y la Prima Fairtrade obligatoria, una cantidad adicional al precio de venta que las cooperativas de agricultores eligen cómo invertir en sus negocios y comunidades.

Este nuevo requisito forma parte de la búsqueda de Fairtrade para aumentar los beneficios de los agricultores. Las organizaciones de productores que actualmente están certificadas Fairtrade pueden continuar beneficiándose de las ventas existentes o ampliadas, mientras que las organizaciones recién certificadas se benefician de las ventas a los compradores Fairtrade con los que se hayan comprometido. Las Redes de Productores Fairtrade podrán proporcionar un mayor nivel de asistencia a un número más estable de organizaciones de productores. Los comerciantes que forman parte de las cadenas de suministro Fairtrade pueden continuar desarrollando relaciones comerciales, con pleno cumplimiento de los principios Fairtrade.

¿Cómo cumplir este nuevo requisito de certificación para cacao y café?

Si usted forma parte de una organización de productores o es un comerciante interesado en solicitar la certificación Fairtrade para café o cacao, primero debe contactar con sus siguientes compradores para asegurarse de conocer al comprador final y los volúmenes específicos que se están comprometiendo.

Su comprador final, cuyos productos llevan la Marca FAIRTRADE, deberá facilitar la garantía de compromiso de los compradores, con la que la Organización Nacional de Fairtrade (ONF) redacta su carta de recomendación. En un país sin una ONF, Fairtrade International proporcionará esta carta de recomendación, si cuenta con la garantía de compromiso de los compradores.

En el caso de que su solicitud de certificación esté relacionada con la necesidad de cumplir con los compromisos Fairtrade existentes que, de otra manera, no se podrían cumplir (por ejemplo, ciertas especificaciones de calidad, cantidad o producto), debe enviar una carta de recomendación de la Red de Productores Fairtrade de su región (si está basado en regiones productoras), o de la ONF (si no lo está).

Para averiguar con qué organización Fairtrade debe ponerse en contacto para solicitar una carta de recomendación, escriba a assurance@fairtrade.net.

Como organismo de certificación de Fairtrade, FLOCERT incorporará el nuevo requisito en el proceso de solicitud de las organizaciones que quieran certificarse a partir del 1 de junio de 2020. Se pedirá a los aplicantes que presenten su carta de recomendación de una Organización Nacional de Comercio Justo (NFO), una Red de Productores de Comercio Justo (PN) o Fairtrade International antes de recibir un paquete de solicitud y proceder a su aplicación. Se pide a los aplicantes que NO paguen la cuota de solicitud hasta que la carta de recomendación haya sido concedida.

También puede utilizar el formulario de "Inicio en FLOCERT" para comenzar el proceso de solicitud y luego será informado sobre los próximos pasos por nuestro equipo de aplicaciones.

Panorama general

Fairtrade está llevando a cabo otras medidas que se unen a este nuevo requisito para aumentar los ingresos de los agricultores, incluidas medidas de apoyo centradas en el productor y mejoras en la comercialización para hacer crecer la demanda de café y cacao.

Este nuevo requisito estará en vigor durante 14 meses o hasta que se sustituya por la publicación de los Criterio Fairtrade revisados para café y cacao, ambos en proceso de revisión completa en este momento.

¿Dudas? Para una información más detallada sobre el nuevo requisito pueden consultar el documento de preguntas frecuentes (en inglés).