Glossário

Se você acha que o mundo do Comércio Justo tem a sua própria língua – não se preocupe! Com esse glossário, gostaríamos de guiá-lo pelos termos técnicos específicos usados pela FLOCERT, pelo Fairtrade International e a Organização Mundial de Comércio Justo (WFTO).

Produto composto Fairtrade

Um produto composto Fairtrade é um produto composto por mais de um ingrediente, em que pelo menos um desses ingredientes seja certificado como Fairtrade. Para os produtos Fairtrade compostos, todos os ingredientes, para os quais existem Critérios Fairtrade, devem ser certificados como Fairtrade. Assim, no caso do chocolate, devem ser certificados o cacau e o açúcar. No caso de produtos de ingrediente único, como o café, 100% do café deve ser certificado como Fairtrade para poder ostentar o rótulo.

Para poder ostentar a Marca de Certificação FAIRTRADE na embalagem, deve haver uma quantidade mínima de ingredientes Fairtrade especificados no produto. Pelo menos 50% do volume dos produtos compostos líquidos devem ser certificados como Fairtrade. Para todos os restantes produtos compostos, o ingrediente principal (por ex. cacau no chocolate, açúcar nas conservas) deve ser certificado como Fairtrade e constituir pelo menos 20% do peso seco dos produtos.

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