Glossar

Wenn Sie den Eindruck haben, dass die Welt des fairen Handels ihre ganz eigene Sprache hat – ist das kein Grund zur Sorge! Mit diesem Glossar möchten wir Sie durch die spezifischen Fachbegriffe führen, die von FLOCERT, Fairtrade International und der World Fair Trade Organization (WFTO) verwendet werden.

Zutat

Eine Zutat ist jegliche Substanz, inklusive Lebensmittelzusatzstoffen, die in der Herstellung oder Zubereitung von Lebensmitteln verwendet wird und in dem Endprodukt enthalten ist, eventuell auch in einer modifizierten Form.

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